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三米粥铺

加盟费:3~5万

所属行业:粥店

加盟门店:250家

品牌源地:上海

火爆程度:★★★★☆

三米粥铺的服务员都知道坚决不能做这四件事!

来源:爱创业餐饮加盟网 浏览:24 发布日期:2019-02-18

现在社会服务越来越重要,不管是在餐厅就餐,还是外卖送餐,都要求服务。外卖送餐也是态度好、速度快,更不用说在店内就餐了,堂食的顾客在店内更应该享受到好的服务。三米粥铺在众多粥店中生意最好,除了味道好之外,也是因为它的服务。它的服务员知道哪些行为会让顾客反感,所以都不会去做。

1、上班闲聊

三米粥铺的服务员绝对不会在上班时间闲聊与工作无关的事情,避免聊天得意忘形忘记迎宾顾客。许多中餐店就存在这样的问题,疏于管理,服务员们聊起来忘乎所以,有顾客进门都爱答不理,让顾客很不满意。

2、表现不专业

对于服务员要求过低,导致他们懒懒散散,应该欢迎顾客或者是在给顾客结算时,还干着自己的其他事情。这样的行为让顾客认为受不到尊重,肯定不会再去下一次。

3、过度热情

上面两种是忽略顾客,还有一种就是过度热情,也会让顾客感受不佳。三米粥铺的服务员都知道把握分寸,既给顾客尊重又不会过度,让人感觉舒适。

4、强力推销

给顾客推荐些店内的特色菜和新品是可以的,但是不能过度推销,一直不停的介绍别人还不感兴趣,那就是自讨没趣了。三米粥铺的服务员都会先询问顾客再提出建议,决定权在顾客的手中。

以上这四件事情,千万不要让店内服务员这样做,改善了这些,能让顾客对餐厅有一个好印象。

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