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雪芝蜜语

加盟费:5~10万

所属行业:奶茶

加盟门店:319家

品牌源地:北京,通州

火爆程度:★★★★☆

雪芝蜜语教你如何用好“排队”这把双刃剑!

来源:爱创业餐饮加盟网 浏览:32 发布日期:2019-02-19

现在餐饮店,排队等位购买已成为了很平常的事情,尤其是在节假日或者是周末。但是很多门店在顾客等位的时候,没有考虑周到,致使顾客感觉到不耐烦。所以都说“排队”是把双刃剑,那么这把双刃剑我们应该怎么去用呢?今天,让我们跟雪芝蜜语一起来学习一下吧!

首先,要让顾客知道排队进程。现在的消费者们并不排斥排队,反而是觉得越多排队的就证明门店的味道更好,但是如果是漫长、不知道排队进程这就会让顾客很反感。所以,店铺可以提供一个二维码,顾客扫描之后,就可看到自己前面还有多少桌,让顾客随时可知道进程,从而就会大大的减少顾客对于排队的心情。

其次,提供舒适的服务。可以为顾客提供桌椅,让他们坐着等待。同时,还可准备一些丰富的小吃,例如水果、薯片等,让顾客等位也不无聊。

最后,提高效率。排队等位的多了,就增加了店铺工作人员的压力。可以在顾客等位的时候,就让他们看菜单开始选择自己要点的菜品,就拿雪芝蜜语来说,作为饮品行业的领头羊,每天排队购买是在正常不过的场景了,他们就会让顾客提前看菜单选择好,这就就节省了顾客点单的时间,也增加了效率,同时也会顾客节省了时间。

如果你做好以上所说的这几个方面,相信你的门店会有很多顾客愿意排队进店品尝的,把排队这把双刃剑用好,绝对会为门店增加亮点和人气!

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