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重拾馄饨

加盟费:3~5万

所属行业:馄饨

加盟门店:368家

品牌源地:山东,淄博

火爆程度:★★★★☆

重拾馄饨如何仅用一个“脆”字,就让加盟商远离“月危”?

来源:爱创业餐饮加盟网 浏览:26 发布日期:2019-02-20

馄饨是大街小巷不可缺少的小吃,也衍生出了很多比较上档次的馄饨品牌。但是正因为它太普遍,竞争力太大,大部分馄饨店铺,特别是正规的店面还不如早上的街边小摊火爆。很多店主月月都面临着经营危机,艰难的熬过一天又一天。为此重拾馄饨在品牌建立之初,就致力于研发与众不同的产品,最终确定了“脆皮馄饨”这一特色。一个“脆”字,就让重拾馄饨加盟店铺拥有了强大的竞争力,一直保持着顾客爆满的状态。到底重拾馄饨是如何用“脆”,让加盟商远离“月危”的呢?

首先,重拾馄饨的“脆”可说的不是馅料,而是馄饨皮。很多品牌为了让自己的产品有特色可能都会在馅料上下功夫,让产品有独特的味道。不过重拾馄饨已经在这方面看到了天花板,所以直接另辟蹊径,从馄饨皮上下功夫,专注研究如何能够保证馄饨放置时间太久后,仍然能保持原有的口感上。

经过不断的实验,重拾馄饨的产品研发团队终于以“精选的猪后腿肉+现磨薯粉”为主料,经过不断手工捶打制成了久置不坨的燕皮。这种工艺做出的馄饨皮特别薄,甚至把皮放在报纸上都能透过馄饨皮看到下面的字。不过即使这么薄却不容易破,煮开之后非常润滑,口感脆脆哒,棒棒哒!

重拾馄饨的“脆皮”非常受大众的喜爱,特别是小孩子非常爱吃。给重拾馄饨店铺带来了源源不断的顾客。所以对于一个品牌来说特色尤为重要,如果想要长期经营下去,没有亮点是非常困难的。所以如果想要开馄饨店铺的话,可以考虑加盟重拾馄饨,靠它的特色为自己的创业打下好的基础!

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