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一粥七天告诉你餐厅生意萧条时应该怎么办

来源:爱创业餐饮加盟网
   
浏览:15
   
发布日期:2019-02-27
一粥七天加盟

一粥七天加盟

加盟费用:5~10万

加盟门店:136家

品牌源地:山东,济南

所有的行业都一个萧条的时期,餐饮行业也不例外。新年过后的三月份到四月份,是餐厅一段难熬的阶段,这段时间生意都不景气。这段难熬的时间要怎么度过呢,很多餐厅都是熬不下来然后倒闭了,对此一粥七天很有办法。今天就让它来分享一下,该如何度过生意萧条阶段。

1、让消费者明确知道你是什么

要人们了解到餐厅属于什么品类,也就是需要一个主营的产品。比如一粥七天是一家粥店,大家都知道进店主要就是为了喝粥。

2、强化品牌特征

品牌的特征或者卖点是要不断积累的,这样才能拥有牢固的品牌形象。比如西餐店,卖点除了菜品还有环境。一粥七天的卖点就是养生粥、健康饮食,慢慢地在人们的认知里就变成了一个养生品牌。

3、上线外卖平台,扩宽销售渠道

现在人们的就餐方式在改变,人们不在喜欢进店堂食,外卖更受大家的欢迎。一粥七天上线了外卖平台,两种销售方式,让消费者更加方便。多一种销售渠道,也能改善生意,提高营业额。

一粥七天在生意萧条时就是这样做的,慢慢低度过了低沉期就会有所起色。如果你的店铺也正在经历着,那就学习一下吧。

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