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高丽时代加盟

加盟费:10~20万

所属行业:料理

加盟门店:207家

品牌源地:山东,济南

火爆程度:★★★★☆

高丽时代告诉你对于新品的研发要记住这三点!

来源:爱创业餐饮加盟网 浏览:34 发布日期:2019-02-28

每家餐厅都要不断推出新品,因为人们吃一款产品连续吃几次基本就腻了,所以要不断推出新品来吸引消费者。对于新品的研发和推出也是很有讲究的,不是说一直不断的研发产品就可以,需要注意的事情也有很多。对此高丽时代经验丰富,很有发言权,每次它的新品退出都会掀起一阵风靡,非常符合消费者的心意。今天就让高丽时代来告诉你,新品研发要怎么做才好。

1、设计主餐牌

高丽时代的主餐就是石锅拌饭料理,这是我们的特色产品,经典的产品要保留,但是这个系列里不受欢迎的产品就可以淘汰了,然后推出新的产品。每隔半年时间,就要查看一下菜品的销量,看看主菜系列里哪些该淘汰,然后再研发该系列的新品。

2、根据季节推出新品

推出一些夏季限定、冬季限定都是非常不错的,采用一些应季的菜品,推出适合季节的新品。比如高丽时代夏季会有一些冰饮,冬天会上韩国火锅等,深受消费者喜爱。

3、蹭节日的热度

除了季节可以利用,还有各种节日。一般过节的时候都会有优惠活动,趁机推出新品,跟节日促销融到一起,这种方式消费者也是很喜欢。

学会高丽时代这三点,以后就不要盲目的推出新品了,要让新品起到应有的作用。

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