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独一味万州烤鱼

加盟费:10~20万

所属行业:烤鱼

加盟门店:197家

品牌源地:北京,通州

火爆程度:★★★★☆

独一味万州烤鱼教你这样涨价顾客不烦还挺乐呵!

来源:爱创业餐饮加盟网 浏览:25 发布日期:2019-03-05

物价上涨厉害,餐厅的价格又不好涨,这一点让商家们都非常头疼。但是物价一直再涨,菜的成本在提高,怎么才能涨价又不让顾客反感呢?对于这一点,独一味万州烤鱼非常有经验。它每次涨价消费者都没有不满意,而且觉得挺应该的。今天就让它分享一下,它是怎么涨价的。

1、新品涨价策略

很多人都不愿意接受原有的产品涨价,在消费者心里这个产品的价格当初订好就不该在改变了。即使他们知道物价上涨,也不愿意接受原有的产品涨价,但凡老产品涨钱了就觉得是商家又贪心了。所以不如用新品涨价,逐渐代替以前的菜品。独一味就是这样做的,不断推出新品,新品的定价就变高了,时间一长新产品就替代了以前的菜品。

2、组合套餐策略

比起单点人们总是认为套餐更加合算,很少有人愿意去关注套餐里单品的价格,这就给商家一个钻空的机会。想要涨价,可以组合菜品,例如点一个烤鱼和一些蔬菜这样是一个价钱,人们也不会细算这些单点加起来多少钱。

不需要太多技巧,独一味万州烤鱼就凭这两点技巧涨价,也不会惹消费者反感。

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