小将茶加盟
苏粥巡抚粥店加盟

扫码关注有惊喜

当前位置 : 首页 > 资讯 > 创业指南

为什么你的餐厅环境变好生意却变差了

来源:爱创业餐饮加盟网
   
浏览:21
   
发布日期:2019-03-12
老糊粥铺加盟

老糊粥铺加盟

加盟费用:1~3万

加盟门店:116家

品牌源地:浙江,金华

餐厅装修并不是只有华丽的才是最好的,更多的是符合你的定位,符合你消费群体的定位。那么,餐厅怎么样装修才合适?

餐厅装修

其一:装修风格要符合目标群体及环境。开一家大排档,那么你的装修就不能过于奢华。店铺开在别墅区,却心疼装修费不舍得装修。前者会让人觉得装修这么豪华,菜品肯定特别贵;而后者则会让本来能轻送到手的生意飞掉。好的装修要综合经常光顾的顾客的消费水平、消费欲望和文化底蕴,还要看店铺所处位置及周边环境,根据主营项目和档次来选择装修风格。

其二:色彩、规划视经营内容定。作为餐馆的前厅,装修一定要宽敞明亮,其高度要不低于3米。对于前厅面积大小的留取也有一定技巧,经营不同风味菜品对其要求会有所不同,如经营烤鸭店,由于客流量大、菜品种类多且上菜程序复杂,设计这样的前厅面积就应该尽量大一些。个体小型餐馆由于菜品简单、顾客流量不大.就只需要在能摆开桌椅的基础上,多预留10-20平米即可。

其三:动线设计要合理。通道是服务员和顾客必经之路,尤其是对服务人员来说,通道相当重要。预留通道的位置一定要合理,以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线,避免通道有曲线、弯线,这样不但方便顾客行走,还能降低服务员的劳动强度。

最后,餐厅装修在一定程度上影响着消费者的选择,一定要量力而行,在自己的资金承受能力的合理范围内选择装修。

上一篇:鹿角巷告诉你怎样开一家奶茶店最挣钱
下一篇:蟹老宋成功原因大揭秘

热门项目

查看更多+