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消费主力日益年轻化,餐饮店该如何抓住这些消费群体

来源:爱创业餐饮加盟网
   
浏览:27
   
发布日期:2019-04-02
鸭来哒秘制烤鸭肠加盟

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加盟费用:5~10万

加盟门店:153家

品牌源地:江苏,南京

随着90、00这一代人成为消费的主力军,各种营销活动就想着法子吸引他们消费,而这一代也是愿意消费的一代。人们的生活当然是离不开吃,尤其是年轻消费者,据调查显示,那可真是恩格尔系数高的一代。餐饮行业竞争这么激烈,想要把生意长久的做下去,那就必须要懂得迎合年轻消费群体。

了解年轻消费者的消费特征,现在的消费者在餐饮方面追求的不仅是好吃,还非常注重体验感。所以对于传统堂食店来说,在服务、环境、营销等方面迎合年轻消费者的消费需求成为了重点。当然,产品的味道和质量还是基础,且必须要打好基础,否则空有其表是留不住回头客的。而在其它方面便要注重细节,比如供顾客免费使用纸巾,提供免费小赠品,打造舒适的用餐空间,调整座椅的舒适度,注意环境卫生状况等。只有注重细节,给消费者以良好的用餐体验,才能在他们心中积累好的口碑。

年轻人都喜欢流行、新奇、有趣,所以产品方面就要尽量的做到能够吸引他们的注意。比如外卖,现在的外卖平台流量很大,以年轻消费者居多,尤其是女性用户。可以从外卖包装上下手;同样性质的两家店,对比之下人们会选择性价比高的那一家,所以在活动力度上,要让消费者有种捡到便宜的感觉,这样也能够吸引他们消费。

总的来说,年轻消费群体肯消费,拥有较强的消费欲望,在消费上非常具有个性和主见,想要吸引他们,就要重点把握产品质量、性价比、颜值、消费体验等。

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