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米知味小碗菜

加盟费:3~5万

所属行业:小碗菜

加盟门店:120家

品牌源地:河南,洛阳

火爆程度:★★★★☆

不同的器皿,米知味小碗菜给你不同的用餐体验

来源:爱创业餐饮加盟网 浏览:37 发布日期:2019-04-02

小碗菜,盛行于江南一带,后来在全国流行开来。所谓小碗菜,首先是量少,南方人胃口小,吃得少,厨子做菜时想到不要浪费,所以盛菜的家什,容积比较小,这是由菜的量决定的。流传过来的小碗菜的店一般都是用小碗盛着,而米知味小碗菜却不一样,对于不同的菜品,它都采用不同的器皿,让顾客在食用不同菜品时,拥有不同的用餐体验。

瓦罐,就是米知味小碗菜会用到的器皿。用瓦罐可以煨汤,鸡鸭鱼肉、蔬菜等等,任何食材都可以放进瓦罐进行高温煨制,味道更鲜更浓。而且,这样独具特色的器皿出现在小碗菜中,想必也会让人眼前一亮,食用其中的菜品时,也会有更好的用餐体验。

再就是蒸笼。小笼包,大蒸包,奶黄小馒头等面食,通过蒸笼蒸出来会更美味,吃起来更有感觉。米知味小碗菜有两种蒸笼,一个木质蒸笼,一个竹制蒸笼,不同蒸笼用来蒸不同的面点,通过蒸笼让面点的魅力得到更好的展现。一个个蒸笼摆在眼前,也是一道独特的风景线,在这些蒸笼里可以选择自己喜欢吃的小馒头、小蒸包,或者是烧麦等等,各色好吃的面点在蒸笼里,让人看着更有食欲。

米知味小碗菜,将它的菜品用独特的器皿盛放起来,供顾客选择,先给予顾客视觉上的冲击,让人眼前一亮;在顾客食用时,充分体会用不同器皿制作出来的食物的美味。这样特别的用餐体验,值得大家拥有。

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