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苏粥巡抚粥店加盟

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粥店经营这几点做不好,就等着倒闭吧!

来源:爱创业餐饮加盟网
   
浏览:43
   
发布日期:2019-04-05
苏粥巡抚加盟

苏粥巡抚加盟

加盟费用:3~5万

加盟门店:459家

品牌源地:山东,淄博

喝一碗粥管饱又营养,所以喜欢喝粥的人很多。随之而来的便是大街小巷的粥铺林立,竞争也就变得激烈,想要在众多粥店中占有一席之地,当然就必须有点看家的本事,不会经营可不行。我们今天就来说说粥店经营必须注意的几点,如果坐不好,粥店倒闭也就早晚的事儿。

首先,粥店选址要注意便利。

这里说的便利有2个意思:

①地段好,人流量大。比如在居民区、办公区、医院、学校等这些地方,粥店选择这些地方客源绝对少不了。

②交通方便。人流量大的地方虽然客源多,但是成本也相对较高,竞争也较大。如果想要避免这些问题,可以退而求其次选择交通方便的地方。比如站牌附近,因为着急上班没吃早饭的人很多,如果店铺开在站牌附近,不管是店内就餐还是打包带走都非常方便。

那如果以上两点都不符合怎么办?粥店还能运营吗?

这是当然了,因为还有外卖呀!外卖不挑地段,不挑交通。不过外卖挑宣传和包装,这两点做好了,也能弥补粥店地理位置上的缺陷。

苏粥巡抚海鲜鲍鱼粥

其次,也是粥店运营是否长久的关键——产品要好。

一家粥店的产品如何才是决定生存的关键因素。当然这个产品好,也有很多方面。比如产品味道、搭配、上新、价格等,每一点都是需要用心才能做好的。现在很火的一些粥类品牌在产品方面可以说的非常下功夫的,如果你只是抱着随便的心理运营粥店,那早晚会被这些品牌店超越。

最后,粥店的环境和服务也是能否留住顾客的重要因素。

现在人的追求越来越高,粥店的环境和店员的服务也越来越重要。简单来说,同样是喝粥,在小摊上和吹着空调的店里就是不一样的,价格也差不多。如果是你,你会去哪里?

苏粥巡抚店铺

店员的服务也是同样的道理。以前的粥店,没有专门的服务员,自己排队等着端粥,然后随便找个座位吃。但是如果你的店里能有一个引导顾客找座位,按顺序给顾客端粥送小菜的服务员,那就是绝大的优势,给店铺带来的利润远远大于招聘服务员的成本。在粥店环境和服务方面,小编知道的苏粥巡抚这个品牌的粥店就做的非常好。

其实不只粥店需要做好以上几点,这都是任何一家餐饮店能够成功运营下去的根本。如果做不好这些,再有钱搞宣传做活动都摆脱不了倒闭的命运。当然了如果你实在没办法做到这些,可以找一个已经成型的粥类品牌加盟也是不错的选择!

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