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金酱骨王

加盟费:5~10万

所属行业:酱骨头

加盟门店:216家

品牌源地:北京,石景山

火爆程度:★★★★☆

服务是一种态度,看金酱骨王的老板如何俘获消费者的心

来源:爱创业餐饮加盟网 浏览:41 发布日期:2019-04-12

一家店能否俘获大批消费者,除了菜品以外,服务也是相当重要的,在用餐时,顾客只有拥有良好的用餐体验,下次,才会再度光临。金酱骨王的老板郝军,就在服务这方面做到了极致,才会有大批的新老顾客前来。那么,我们就来一起看看他到底是凭借什么样的服务态度俘获了大批消费者的心。

说到金酱骨王的服务态度为什么这么好,最重要的是金酱骨王给自己的定位是欢聚餐厅。为什么会有这样的想法呢?原因是互联网对餐饮需要进行了功能划分,比如快餐,它的目的是为了满足人们极速用餐的需求;而正餐的功能就更多了。那么从最直接的角度来说,不管是定义为美味也好、时尚也好,金酱骨王的核心就是吃肉。人们幸福的前提有两个大支撑,第一就是生活,比如家庭、工作、社交等等;第二个方面就是健康,身体健康了人才会快乐。正是因为我们是一个群体性、社会性的动物,所以,才推崇团聚,聚本身的含义就是“合”,聚合的特性就是融合,就像小溪汇聚成江海,而金酱骨王就是通过不同菜系品类的优势互相吸取融合,提升金酱骨王的品质。

在创业之初时,金酱骨王的老板郝军在餐厅亲自为客人们服务接待,藏点菜、炒菜、上菜到与客人沟通,每个环节他都是亲力亲为。在客人用餐时,当氛围合适,在不打扰客人的情况下,他就会像说单口相声一样跟大家交流,拉近彼此的距离。客人们来店里用餐,渴望的就是一个快乐的氛围,每个人在金酱骨王用完餐后都非常开心,因此都给了他的餐厅很高的评价和认可。同时,郝军也是真心希望客人来金酱骨王都能吃的开心。郝军会不断地研究客人的口味,不断完善菜品以及搭配方式,让客人们吃的更健康。吃好的一瞬间会体会到生活的快乐,这就是幸福的时光。

服务是一种态度,这话映在金酱骨王的老板郝军身上,真是完美的体现。通过自己,将客人带到一种安逸放松的状态,通过沟通缓解气氛,拉近彼此之间的距离,在用餐时同时释放自己。服务不在于各种教条,而在于给客人的感觉,正是这样一家亲近感十足的店铺,俘获了大批消费者的心。不管未来餐饮业会有何种变化,但是我相信金酱骨王的服务品质永远不会变,我们就一起期待吧!

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