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糊涂生煎

加盟费:3~5万

所属行业:包子

加盟门店:184家

品牌源地:江苏,无锡

火爆程度:★★★★☆

怎样做好节日营销?糊涂生煎给你支几招

来源:爱创业餐饮加盟网 浏览:23 发布日期:2019-04-12

节日营销的重要程度不言而喻,做得好营业额翻倍,做不好只能是白花钱,起不到效果。下面是糊涂生煎根据多餐饮经验总结的绝招秘诀:

1、节前节后做好宣传:

① 节前宣传:在活动开始之前的半个月,就要进行活动的前期预热,比如贴海报、找当地自媒体红人写软文、发公众号等。这个阶段的宣传就是要勾起顾客的兴趣,让他们对接下来的活动充满期待。节前宣传可以玩些噱头,但不要和实际的活动差别太大,给顾客心理落差。

② 节后宣传:节后宣传非常重要,对中大型餐饮而言,甚至比节前宣传更重要。这是因为,节后宣传起着传播品牌形象、树立品牌知名度的重任。拍下活动期间顾客们热情参与的照片,可以对下一次活动起着引流作用。

糊涂生煎

2、真诚热情地举办活动:

① 让员工也爱上活动:员工,是顾客感受节日活动氛围最重要的来源。如果你的员工都对活动不感兴趣、毫无激情,又怎么让你的顾客对活动感兴趣呢?很多老板在做活动时常犯的一个错误,是没有告知员工们为什么要做活动,也没有什么奖励,只是硬性让员工去推。员工不情不愿地穿上节日服,感受到的只有尴尬。

② 不向顾客强推活动:不要等顾客一进门就推广活动,这样会“吓跑”很多有“社交尴尬症”的人。好的推广时间,是在顾客对店内的节日海报、玩偶等产生兴趣并提出疑问后。

提问题的顾客大多是参与意愿强的人,他们才是节日活动的主要参与者。

活动结束后,进行复盘梳理

3、一场节日活动,不管是大是小,都要对活动进行详细的复盘,这样才能知道自己做得好还是不好,具体哪里不好。

在每一次复盘中,老板要问自己这几个问题:

① 本次活动是否达到目的?

② 如果没有达到,是因为什么原因?

③ 如果达到了目的,可以从中总结出什么经验和技巧?

④ 本次做活动的经历,对未来做活动有何指导?

问完问题后,将回答记录下来,成立成档案,一遍以后做活动时翻看查阅。

糊涂生煎

4、对小餐饮的启示:节日营销,是否是必要的?从以上内容可以看出,节日营销不是一件容易事。那么,对人力和资源都不多的小餐饮品牌来说,是否有必要非得蹭这个热闹呢?

答案是:量力而行,如果有适合自己的活动可以做,如果没有则不做。所以说,与其自己开店,不如加盟开店,好的加盟品牌有专业的营销策划人员,直接出方案,加盟老板们只需要按方案执行就能有不凡的收获。

想要经营好一家餐厅,离不开好的营销活动,活动做得好,才能留住老顾客,引来新顾客。

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