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加盟费:5~10万

所属行业:包子

加盟门店:423家

品牌源地:江西,南昌

火爆程度:★★★★☆

好吃不过饺子,面夫子教你怎么做出美味的玉米鸡汁蒸饺!

来源:爱创业餐饮加盟网 浏览:35 发布日期:2019-04-13

有句话说的好:“好吃不过饺子”。饺子可以说是我们中华民族的传统美食了,饺子的品种也多种多样,有我们平时煮的饺子,也有用蒸笼蒸的饺子,说到蒸饺,我想,最好吃的还是面夫子的玉米鸡汁蒸饺了。可能很多朋友吃过,味道确实非常好,那么这么好吃的蒸饺怎么做出来的呢?我们就一起来看看面夫子是怎么制作的吧!

首先,玉米鸡汁蒸饺,只看名字就知道鸡汤肯定是必不可少的东西了,鸡汤中富有多种营养元素,补身体鸡汤可是首选,不仅有利于健康,入口也不腻。入味蒸饺真的是不二之选。鸡汤的熬制想必大家都有了解,也有自己的熬制方法,小编这里就不多说了。将煲好的鸡汤先放置一旁进行保温。

其次,就是馅子的调制了,现将洗好的胡萝卜和地瓜一刀刀的切成小粒,再将新鲜肥嫩的五花肉剁成肉末放在盘中备好。调馅的过程可不能马虎,味道的好坏全在馅儿中。将准备好的玉米粒、切好的地瓜和胡萝卜丁均匀的洒在五花肉末中,再一次加入所需的佐料,搅拌均匀;最后在倒入适量鸡汤进行搅拌,直至搅拌过程中不断有混合各种食材的香气冒出。

然后,就是面皮了。面夫子的玉米鸡汁蒸饺不像其他种类的蒸饺面皮厚重无味,为了将内部馅料的美味发挥到极致,特意将面皮擀的极薄,且纹路清晰,没有成团的面块,这样的面皮在蒸好后入口十分筋道。

最后,也就是包和蒸了。一个个饺子被包成鸡冠状,整齐有序的排列在桌上。这时候将蒸锅中加入适量水煮直沸腾,再将包好的蒸饺放在蒸具上,大火蒸15分钟左右就可以出锅了。一盘晶莹剔透,皮薄馅多的玉米鸡汁蒸饺就做好了。

这就是面夫子的玉米鸡汁蒸饺,一口咬下去就会感受到玉米的香甜和鸡汁的美味,地瓜和胡萝卜也毫不逊色,争先恐后的将香气传入我们口中,黏黏糯糯的口感让人爱不释口。想要体验其中的美味就来面夫子吧!

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