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中餐厅和西餐厅的光照用法,区别都在这里!

来源:爱创业餐饮加盟网
   
浏览:62
   
发布日期:2018-11-15
魏老三冒菜加盟

魏老三冒菜加盟专题

加盟费用:3~5万

加盟门店:272家

品牌源地:陕西,西安

很多做餐饮加盟的店花了很多钱装修,但是效果依然不好,那问题很有可能就是出现在光源上。在国外,很多餐厅在装修时,灯光要专门请光源设计师来设计,可见光源对餐饮环境的重要。

其中每种餐厅的光源运用都是不一样的就比如中餐厅和西餐厅,首先中式餐厅的照明方式包括:一般照明、混合照明两种方式。

先说一般照明 ,是对餐厅室内整体进行照明,不考虑局部照明,使就餐环境和餐桌面的照度大致均匀的照明方式。

再就是混合照明 ,即由照度均匀的一般照明和针对就餐面的局部照明所组合而成的照明方式。这种照明方式层次感强,并形成一个只属于该桌客人的光照空间,经常用于中高档餐厅的照明设计中。

再说说西餐厅,相对于中餐厅明亮通透,西餐厅对私密性上的要求更高,整体光照风格较为柔和,通过对局部亮度的加强突显高雅浪漫的氛围。

西餐厅的大堂一般不能采取较多的散光源,因为光源过多的话会使各餐桌过于醒目,即使是在大堂用餐的顾客,也不希望自己的餐桌成为众人瞩目的焦点为了使顾客能在充满私密感的环境下用餐,所以大堂的灯光绝对不能过于分散。

正是因为很多餐厅不注重这些,导致很多顾客感觉不到那种应有的气氛,从而损失了一名忠实的老顾客!

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