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鼎泰丰小笼包加盟

加盟费:3~5万

所属行业:包子

加盟门店:230家

品牌源地:上海

火爆程度:★★★★☆

鼎泰丰小笼包为何经久不衰?

来源:爱创业餐饮加盟网 浏览:50 发布日期:2019-07-31

鼎泰丰小笼包是一家由宫廷小吃转变而来的品牌,他有着皇室独特的制作手法和苛刻的营养要求,是很多消费者都非常喜欢的一个包子品牌。为了迎合现在市场上养生的饮食风潮,本项目在原有的配方上做出了一些调整,不但很好的解决了以前多油问题,而且还在食谱中加入了更多营养的材料,让本项目在市场上大受欢迎深受消费者的喜爱。而正是鼎泰丰小笼包的深厚历史使它独树一帜。

一九二七年出生的杨秉彝先生于一九四八年来到了台湾,在一九五八年创建了鼎泰丰,自一九七三年聘请了上海师傅制作出了个小笼包,便开始了鼎泰丰小笼包秉承传统、止于至善的历程……前台湾观光协会会长、亚都饭店总裁严长寿先生在给黄鸿湖先生所著的《典范鼎泰丰》序言中这样说着鼎泰丰。

“每当国际友人来台, 个向我问起的,不是故宫,也不是阿里山,而是以小笼包驰名的“鼎泰丰”。鼎泰丰有能力将源自中国中原的餐点,经过现代化管理及精致的包装,发扬到世界乃至于回到大陆,不愧是中华文化创意产业的典范。

“虽然对鼎泰丰的大名久仰,也经常把鼎泰丰介绍给来此采访的美食国际记者,但直到一九九一年,台湾举办国际旅游会议,我以地主的身份向国际参展人士推荐台北更具代表性数家餐厅时,才真正认识鼎泰丰老板杨纪华先生。之后每次邀请鼎泰丰参加还未推广观光活动,杨老板总是非常热心参与,这些接触也让我领略到杨老板的严谨与细心。每次出访,不论预算多么有限,餐厅业务多么繁忙,鼎泰丰一定坚持派出五人团队;原因无他,只因为杨老板对小笼包制作过程一丝不苟的要求。鼎泰丰正式这样用心经营,再转以现代化的品管观念,鼎泰丰才使得鼎泰丰得以赢得口碑,迈向国际。

“在观光餐饮界多年,每每被人问起如何向国际行销台湾,我总是说:‘一味学习国际语汇,以便与国际沟通、接轨,不如从更为根本的人性共通处、从我们本身已具有的丰厚资产为起点开始下工夫。’饮食艺术一如舞蹈、音乐、绘画等艺术,早已是国际上的共通语言。从一间小小的油行,准入传统饮食经营,本着家乡口味的传承与制作品质的坚持,鼎泰丰的故事也验证了前文化局长龙应台说的话:从传统开出现代,从台湾走向国际。

“看到一个个浑圆饱满的小笼包出炉,听到每一位用餐客人满足的赞叹,您一定就会赞同杨老板坚持到底的经营理念,也会为他同感骄傲与欣慰。”

2000年鼎泰丰进入大陆,2004年北京第1家店鼎泰丰渔阳店开业,鼎泰丰在环太平洋共十几个国家和地区已有近八十家鼎泰丰店,秉承传统工艺,鼎泰丰在以自己的方式传承和弘扬着中国文化。鼎泰丰历史悠久,底蕴深厚,想要开一家鼎泰丰小笼包的你,不要再犹豫了,赶紧通过留言咨询起来吧。

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