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和善园包子加盟

加盟费:5~10万

所属行业:包子

加盟门店:789家

品牌源地:江苏,南京

火爆程度:★★★★☆

怎么有效提升包子店的翻台率?和善园包子有办法!

来源:和善园包子官网 浏览:44 发布日期:2019-10-23

如果你开了一家包子店,肯定就会考虑翻台率问题。可以说,只有翻台率高了,才能证明店铺正在不断销售产品,不断赚钱。所以,怎么才能快速提升包子店的翻台率呢?和善园包子有办法!

第一点:产品

现在人们吃饭都讲究是否好吃,不好吃就不会有顾客光顾,就更别提店铺的翻台率了。所以,在谈翻台率之前一定要先把产品的质量和口感把控好,这样,顾客多了,才能更进一步提升翻台率。

和善园包子

第二点:服务

服务可是餐饮行业一项非常大的学问,做好了,不仅可以吸引顾客,增加顾客二次进店的次数,还可以优雅的“撵人”,避免了顾客用餐完毕,但是不离席的局面出现。所以,包子店人员可以通过细节服务多“骚扰”下这类顾客。比如:勤倒水、询问是否加菜、适当撤空了的盘子等,有些顾客就会离店。这样就可以把桌子给第二波顾客用,提升了桌椅使用的频率。

第三点:效率

进店吃饭的顾客一般都是工作人员,吃饭时间大部分都很紧张,所以,这时候就需要包子店各职位的人员相互配合好,提升上产品的速度,最好可以达到顾客坐下就吃,吃完就离开的效果,这样一来,顾客用餐时间短了,翻台率自然就会提升了。

综上所述,只要包子店的产品可以吸引顾客,有客量,再通过服务和效率提升店铺翻台率就不是问题。加盟和善园包子,更多经营技巧等你掌握!

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