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做餐饮要选早餐项目,这篇文章告诉你原因!

   
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发布日期:2021-04-28
江南小粥加盟

江南小粥加盟

加盟费用:5~10万

加盟门店:346家

品牌源地:浙江,杭州

虽然疫情让粥店铺的处境稍显艰难,但要知道实体店铺永远都不会被淘汰。虽然餐饮门槛很低,但要想在餐饮行业里做得好,思想一定要跟上。那在餐饮行业里,做什么才能更容易生存,答案一定是早餐!为什么是早餐?今天小编就为广大餐饮创业者总结了以下几点:

餐饮最重要的就是位置,越好的位置,租金越贵,但我们依旧要选择好的位置,因为好的位置才会有客流。在这基础上减少房租最好的方式就是减少店铺面积。

虽然面积小的店铺不适合做大型的粥店铺,但却适合做小而精的早餐店铺。早餐最大的特点就是外带模式,顾客买了就拿走,不做堂食的早餐店门口一旦排队就会大大增加门店的销量,因为国人凑热闹的心理会吸引顾客到店购买。

江南小粥

小而精的早餐店人效少,并不需要太多的人工,大多2—4个人就足以支撑起整个店铺的运营。一般利用自己家里人就可以开家早餐店,节约了人工开支。

成本高,这里说的成本不是房租和人工的成本,是指我们的产品成本。大型店铺的菜品多样,所需的原材料成本过高,菜品越多,成本越高,利润也就越薄。小而精的早餐店,品效高,菜品少,原料成本自然就会降低。

这就是小编为大家整理的在餐饮行业里,为什么做早餐是容易生存的几点原因。总的来说就是,相比于大型餐饮,小而精的早餐店投资更少,成本更低,回本也更快。

江南小粥就是一家专业的小而精早餐店,拥有优质的产品和强大的品牌效应以及超实战的培训模式,几万即可创业,是小本餐饮创业者的不二之选!

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