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开面馆前,如何做好开店选址调查?

   
浏览:31
   
发布日期:2019-10-08
鸿牛面馆加盟

鸿牛面馆加盟

加盟费用:5~10万

加盟门店:123家

品牌源地:湖北,武汉

著名的饭店企业家斯塔特勒曾经说过,他的成功有三个原因:位置、位置、位置。市场调查的主要内容之一就是选择经济可行的地点。这主要是因为,餐饮产品不同于其他制造业产品,不是将产品从生产地向顾客消费地输送,而是将顾客吸引到面馆内来就餐。因此,面馆的位置对其经营的成败有很大的影响。

选择面馆的位置要优先考虑收益,即“在此开店能赚多少钱?”当然,客人云集的地方,是面馆的最佳位置。例如:商店聚集、行人往来众多的地区、交通方便、居民集中居住区等等。对位置因素的调查主要是了解各种地段的特点,根据不同地段,可把位置分为8大类:商业中心、居民住宅小区、车站附近,或交通要道、食街、企事业单位集中地、旅游风景区、经济开发区、市郊。分析这些益的特点,寻找与之相适应的面馆类型。

面馆加盟

除此之外,还要考虑交通便利程度,对交通条件的调查注意,该地段铁路、公路及其他乘客的进出量;市内公共交通设施状况;面馆附近公交车数量;附近停车场状况。

此外,还要注意一点:就是未来城市建设,可能对面馆经营带来的影响。如生意原本兴隆的面馆,因在其门前建立高架道路,给行人行走带来不便,而致使生意一落千丈。所以,在开店之前对位置因素做调查时,还应当去当地政府的城建机构的规划处了解各地段的未来发展建设状况。

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