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注：投资金额可能包含了大别山鹅火锅加盟费、保证金、品牌使用费等其他相关费用，因此投资总额根据实际情况计算。
丽清大别山鹅火锅，是合肥大别山餐饮管理集团有限公司旗下著名品牌。大别山集团于2008年成立,经过多年的发展,从餐饮连锁管理运营,到多元化、综合型企业，历经市场实战考验，实现三个跨越式成长阶段。大别山集团总部在安徽省会合肥，公司旗下设有安徽清丽食品有限公司,安徽清云投资管理有限公司，合肥大别山餐饮管理集团有限公司，自主品牌丽清大别山鹅火锅开创了第三式养生火锅的先河，养生鹅火锅引起了人们的追捧，品牌规划不断发展直营店的同时，加盟店而的发展也十分迅猛，店面总数已目前已超过700家。
大别山是长江淮河的分水岭，温暖湿润的气候和典型的山地特征，使得这里成为植物的宝库。草药和鹅肉是最好的搭配，十多种中药材必须称出每种药材搭配的份量，比例适中直接决定着鹅汤的味道和品质。先把配制的中草药磨成粉放入锅中，六口锅同时熬制，需小心掌握火候，要把放入的姜片熬成焦黄色，姜汁才算熬成。随后，放入小葱等佐料开始炖鹅，50分钟后，炖好的鹅出锅，加入调料，烧数分钟后才算炖制完成。出锅后，要分切归类，鹅头、鹅爪比鹅肉精贵。每天下午，这些美食将走出中心厨房，运往各个门店。
大别山鹅火锅采取古法秘制、文火慢炖，汤味更香浓。传承先辈老方，萃取上等炭火，文火慢炖，历经几十道繁复工序，恒温熬制六小时以上，方得其汤。其汤色金黄，入口辛香醇厚，营养滋补。与传统火锅相比，滋补又不上火，一年四季无论何时都可以食用，广受消费者欢迎。大别山鹅火锅在打造强有力管理团队、培育员工队伍的同时，更会积极树立健康、营养、科学的品牌形象，承担更多的社会责任，逐步实现“中国连锁餐饮实战第一品牌”的企业愿景，为发展和打造健康的中国养生火锅连锁事业做不懈努力。
1.企业优势
大别山集团是一家在中国餐饮领域具有多年实战 经验、集绿色生态美食研发、原料生产配送、餐饮文推广一体的公司。
2.产品优势
产地好，食材好，配方好，健康养生的产品理念，滋补美味的养生鹅汤，独家秘制的精品卤水，鹅汤与火锅的结合，多年来深受消费者欢迎
3.品牌优势
相比于传统的麻辣火锅，丽清大别山鹅火锅古法秘制、文火慢炖、汤味香浓
4.荣誉证书
中国名火锅，十大影响力品牌，中国徽派火锅、中国绿色火锅、中国特色餐饮、十大餐饮连锁品牌
1、品牌形象支持
大别山鹅火锅总部会提供品牌商标、店面形象设计、营销方案等等品牌支持;
2、菜品工艺支持
大别山鹅火锅菜品绝对是它的一大特色优势，其菜品的制作方法以及配方，总部都会毫不保留的传授给每一位加盟商，保证做出来的味道是一样的。另外还有原料配送到加盟商手中，免去中间费用。
3、建店选址支持
总部有拥有多年餐饮市场运营经验的一流团队，会为加盟商开辟全方位的运营平台。在选址、立店、开业等方面都将保持严格规范的标准化和一致性;
4、经营管理支持
大别山鹅火锅总部拥有严格规范的管理体系，力求在每一个细节上确保完美无缺，从店员的行为规范、岗位职责，到各项管理方面的工作上，例如服务管理、后厨管理、物流管理等方面都将由公司专业运营团队帮助及时进行管理咨询和指导建议;
1.具有独立民事行为能力的个或法人
2.具有一定的商业意识和服务意识
3.愿全身心投入到餐饮行业
4.认同总部的未来前景及经营理念，愿意接受总部的统一管理
5.当地社会关系好
6.具有一定经济实力和经营管理能力
1、了解产品信息
对于大别山鹅火锅比较感兴趣的朋友可以通过留下您的联系方式，投资顾问第一时间跟您沟通加盟政策，费用等问题。
2、实地调查
预约时间到公司总部实地调查公司实力与具体项目。
3、加盟申请
考察结束后，确定要加盟大别山鹅火锅，可填写加盟申请表介绍自己的相关信息，向总部提出加盟意向。
4、签订合同
只要符合加盟资格的加盟商，就可以与总部签订加盟合同。
5、协助选址
总部协助加盟商选址，确保加盟店店面可获得较大的人流量。
6、店铺装修
设计部提供装修方案并予以指导。
7、培训
培训主要包含以下几方面的培训：①产品专业知识培训。②服务技能培训。③销售技能培训。④岗前要求培训等。
8、开业准备
领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料，进行相应培训，店铺装修、物流配送完毕，人员到位，准备开业。
9、开业支持
由总部统一安排加盟店开业时的营销策划活动。开业前，总部派出专业的技术团队到当地支持开业，以使得开业效果达到总部标准，给客人留下很好的第一印象，为加盟商之后的运营打好基础。
具体大别山鹅火锅加盟费用、加盟优势、支持政策、加盟条件等详情，请留言咨询加盟总部获取相关资料！
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